主任試験

今日受けました。
見事惨敗(笑)
内容は「マネジメント・握り・巻物・天然タイ・バチマグロ」
の5種目。
はい、マネジメントのみ合格!!・・・・。
天タイも、みがきから湯引きまで10分、握り17皿を3分で流す、巻物5本を6貫にし流す。
全て5割の出来で終了・・・。
微妙だった。合格は9割出来ればOK。
マネジメントは100点(笑)なんだコレ。
さすがに悔しい。
経験って言ってしまえば、それまでなんだろうけど、天タイは受かりたかった。
指に骨刺したからね・・・。(笑)
あと3ヶ月後に再試験。絶対取ってやる!